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凉拌藕

凉拌藕的做法

3张图片

“藕有健脾开胃的作用，放了姜汁的藕更是一种特色，味道清爽，一下可以吃一盘~”

食材明细

主料

藕一节

辅料

藕一节

配料

醋适量
盐适量
味精适量
糖适量

甜味口味
生鲜工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌藕的做法步骤

1
藕洗净后切片。
2
姜切末备用。
3
烧一锅热水把藕片放入焯熟。
4
开锅后的藕片过凉水，最后一遍过凉白开。
5
闭干净水的藕放入一个锅内放入姜末。
6
放入醋，盐，味精，糖适量拌匀装盘即可。

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使用的厨具：煮锅

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