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6寸原味戚风蛋糕

爽儿
6寸原味戚风蛋糕的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料
  • 木糖醇 30克

戚风蛋糕的做法步骤

  • 6寸原味戚风蛋糕的做法步骤：1
    1
    鸡蛋黄、牛奶、木糖醇10克混合。
  • 6寸原味戚风蛋糕的做法步骤：2
    2
    晒入面粉。
  • 6寸原味戚风蛋糕的做法步骤：3
    3
    搅拌均匀。
  • 6寸原味戚风蛋糕的做法步骤：4
    4
    蛋清加木糖醇混合。
  • 6寸原味戚风蛋糕的做法步骤：5
    5
    打发成硬性泡沫。
  • 6寸原味戚风蛋糕的做法步骤：6
    6
    蛋白和蛋黄液分3次混合在一起。
  • 6寸原味戚风蛋糕的做法步骤：7
    7
    将蛋糕液放入磨具。
  • 6寸原味戚风蛋糕的做法步骤：8
    8
    烤箱（超小的那种）预热160度10分钟，加热100度40分钟，后期加热160度20分钟，上色180度10分钟。
  • 6寸原味戚风蛋糕的做法步骤：9
    9
    拿出后倒扣放冷。
  • 6寸原味戚风蛋糕的做法步骤：10
    10
    脱模。
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点   烘焙  

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