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茭白蚕豆炒里脊肉
花鱼儿
3张图片
食材明细
主料
蚕豆
540克
茭白
一根
里脊肉
85克
辅料
料酒
少许
生抽
少许
盐
少许
鸡精
少许
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
茭白蚕豆炒里脊肉的做法步骤
1
材料:蚕豆
2
茭白、里脊肉
3
将蚕豆剥壳淘洗一下,待用
4
将茭白剥壳用清水淋一下。
5
放在案板上切成片,待用。
6
将里脊肉放在案板上切成片。
7
烧锅倒油烧热,下入切成片的里脊肉,加少许料酒。
8
加少许生抽。
9
翻炒翻炒。
10
随后,合入已淘洗好的蚕豆翻炒一下。
11
接着,合入切成片的茭白翻炒一下。
12
然后,加适量的水煮开,煮至蚕豆断生。
13
最后,加少许盐。
14
加少许鸡精。
15
调味炒匀,即成。
16
盛出,装盘。
来自 美食天下
花鱼儿
的作品
使用的厨具:炒锅
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