客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

蛋饺一锅烩

家有桐宝
蛋饺一锅烩的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

蛋饺一锅烩的做法步骤

  • 蛋饺一锅烩的做法步骤：1
    1
    将三七肥瘦肉剁成肉馅；马蹄、葱、姜切末。
  • 蛋饺一锅烩的做法步骤：2
    2
    调入麻油、盐搅拌上劲。
  • 蛋饺一锅烩的做法步骤：3
    3
    蘑菇用手撕小块。
  • 蛋饺一锅烩的做法步骤：4
    4
    火腿切片；油麦菜切断，鸡蛋打散加少许盐搅成蛋液。
  • 蛋饺一锅烩的做法步骤：5
    5
    锅里放油烧至七成热倒入一勺蛋液。
  • 蛋饺一锅烩的做法步骤：6
    6
    待稍有凝固时关火，将肉馅放入蛋皮的一边。
  • 蛋饺一锅烩的做法步骤：7
    7
    然后把鸡蛋对折用铲子压一压，开小火煎一下装起。
  • 蛋饺一锅烩的做法步骤：8
    8
    剩余蛋液以此类推做成蛋饺。
  • 蛋饺一锅烩的做法步骤：9
    9
    用锅里余油炒香葱花。
  • 蛋饺一锅烩的做法步骤：10
    10
    再放入火腿片翻炒。
  • 蛋饺一锅烩的做法步骤：11
    11
    接着放蘑菇一起翻炒。
  • 蛋饺一锅烩的做法步骤：12
    12
    再将蛋饺放入。
  • 蛋饺一锅烩的做法步骤：13
    13
    放适量水（以刚好淹住材料为宜），大火煮开后小火再煮几分钟。
  • 蛋饺一锅烩的做法步骤：14
    14
    放入油麦菜一起煮熟，放盐、胡椒粉调味即可。
  • 蛋饺一锅烩的做法步骤：15
    15
    装盘..。
来自 美食天下 家有桐宝 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   闽菜   粤菜   产妇   午餐  

你可能还喜欢

更多
热菜 闽菜 粤菜

热门专题

更多
生日蛋糕 肉松面包卷 芒果千层蛋糕 凉拌毛豆 杏仁酥 自制披萨 香辣凤爪 斑马纹戚风蛋糕 豆角炒肉丝 香煎土豆丝饼 油焖尖椒 猕猴桃奶昔 莲花卷 红枣小米粥 泡椒牛肉

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹