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老酱烤五花肉

清欢的烟火生活
老酱烤五花肉的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

老酱烤五花肉的做法步骤

  • 老酱烤五花肉的做法步骤：1
    1
    五花肉的猪皮去毛后刮洗干净，然后切片备用。
  • 老酱烤五花肉的做法步骤：2
    2
    姜、蒜去皮洗净放石臼中捣成泥。
  • 老酱烤五花肉的做法步骤：3
    3
    五花肉放入大碗里，加入姜蒜泥、酱油拌匀。
  • 老酱烤五花肉的做法步骤：4
    4
    放入一汤匙的老酱拌匀。
  • 老酱烤五花肉的做法步骤：5
    5
    放入适量香油搅拌均匀后腌制半小时。
  • 老酱烤五花肉的做法步骤：6
    6
    把腌好的五花肉放入电饼铛里煎熟煎至出油两面微黄即可。

小窍门

老酱和酱油都含盐，所以腌制时可不放盐。
来自 美食天下 清欢的烟火生活 的作品
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 热菜  

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