“鲅鱼的营养价值：

1、鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素；

2、鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效；

3、鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。”

主料

• 鲅鱼 3条

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 白糖 适量
• 醋 适量
• 大料 适量
• 香叶 适量
• 花椒粉 适量
• 香菜 适量
• 粉条 适量
• 料酒 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量