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金针菇火腿肠炒蛋的做法

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鸡蛋是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富,而被称为“人类理想的营养库”。
营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。
金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用
金针菇能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,
有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。

食材明细

主料
辅料

金针菇火腿肠炒蛋的做法步骤

  • 金针菇火腿肠炒蛋的做法步骤:1
    1
    金针菇切掉根部,撕开洗净
  • 金针菇火腿肠炒蛋的做法步骤:2
    2
    锅中水烧开焯金针菇
  • 金针菇火腿肠炒蛋的做法步骤:3
    3
    锅中水烧开焯金针菇
  • 金针菇火腿肠炒蛋的做法步骤:4
    4
    金针菇过凉,沥干水分
  • 金针菇火腿肠炒蛋的做法步骤:5
    5
    鸡蛋加少许盐搅匀
  • 金针菇火腿肠炒蛋的做法步骤:6
    6
    鸡蛋加少许盐搅匀
  • 金针菇火腿肠炒蛋的做法步骤:7
    7
    火腿肠切片,葱切末
  • 金针菇火腿肠炒蛋的做法步骤:8
    8
    热油锅,倒入鸡蛋液
  • 金针菇火腿肠炒蛋的做法步骤:9
    9
    热油锅,倒入鸡蛋液
  • 金针菇火腿肠炒蛋的做法步骤:10
    10
    将鸡蛋翻炒熟后盛出备用
  • 金针菇火腿肠炒蛋的做法步骤:11
    11
    放入葱末炒香
  • 金针菇火腿肠炒蛋的做法步骤:12
    12
    放入金针菇翻炒
  • 金针菇火腿肠炒蛋的做法步骤:13
    13
    倒入适量蚝油炒匀
  • 金针菇火腿肠炒蛋的做法步骤:14
    14
    放入炒好的鸡蛋翻炒均匀
  • 金针菇火腿肠炒蛋的做法步骤:15
    15
    最后放入适量盐和味精炒匀即可
来自 美食天下 淇家的小厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   冬季食谱  

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