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蒜碎浇丝瓜的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

蒜碎浇丝瓜的做法步骤

  • 蒜碎浇丝瓜的做法步骤:1
    1
    丝瓜去皮切成均等大小的段备用。
  • 蒜碎浇丝瓜的做法步骤:2
    2
    冷水上锅,水开后蒸5分钟即可。
  • 蒜碎浇丝瓜的做法步骤:3
    3
    调制酱汁,这里用了蚝油、生抽、香油和鲜味汁,调制均匀放置备用。
  • 蒜碎浇丝瓜的做法步骤:4
    4
    炒葱油,大葱八角花椒和姜适量,待葱白变黄后取出花椒和八角姜,只留葱白部分。
  • 蒜碎浇丝瓜的做法步骤:5
    5
    留少许底油,放入切好的蒜末下锅炒至金黄色即可出锅。
  • 蒜碎浇丝瓜的做法步骤:6
    6
    将丝瓜整齐码盘,淋上调好的酱汁最后将炒至酥脆的蒜末油浇在丝瓜上即可。
来自 美食天下 全太太 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜  

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