“简单美味的“蒸荔枝鸡球”，先将荔枝洗净连皮浸入盐水中，这样能去除火气；再准备些鸡肉馅，调好味，酿入剥壳去核的荔枝中；就直接上锅蒸熟即可。为了能保持荔枝晶莹剔透的外观和清爽的口感，也不需要勾芡，直接装盘。”

主料

• 荔枝 8颗
• 鸡腿肉 1个

辅料

• 姜片 适量

配料

• 蚝油 适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量