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皮蛋豆腐

皮蛋豆腐的做法

4张图片

食材明细

主料

内酯豆腐 适量

辅料

榨菜适量
香葱适量
凉拌酱油 适量
味精适量
香油适量

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

皮蛋豆腐的做法步骤

1
准备好原料。
2
撕掉包装，把豆腐小心倒扣在盘子后，用剪子把四个角剪掉。
3
轻拍豆腐盒子的底部，豆腐基本上都会完整的扣出来，用刀切成块。
4
切好块的豆腐静置片刻，倒去溢出的水，放入容器中。
5
皮蛋去皮，切小丁。
6
切好的皮蛋放入豆腐中。
7
榨菜切丁，香葱切末。
8
取一碗，放入切好的葱末、榨菜丁，加入凉拌酱油。
9
加入味精
10
加入香油（麻油）
11
调好的料汁直接倒在皮蛋豆腐上，吃时拌匀即可。
12
清淡爽口，齿齿留香的小凉菜完成了。

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