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莲藕排骨汤

老杨的厨房

莲藕排骨汤的做法

2张图片

“莲藕排骨汤，清甜可口。秋天多吃点莲藕也是很好的。”

食材明细

主料

排骨适量
莲藕适量
花生适量
红枣适量
姜片适量
葱结适量

辅料

冰糖适量
盐适量
胡椒粉 适量
味精适量
白醋适量

清淡口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

莲藕排骨汤的做法步骤

1
藕削皮切块。
2
排骨焯水捞出洗净备用。
3
所有食材进砂锅，放冰糖一块，白醋一小勺。
4
煲一小时后调入盐，胡椒粉。
5
继续煲到汤汁浓郁即可。出锅放味精（不喜欢就不要）。

小窍门

莲藕清甜，所以味精少放点，胡椒多放点

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