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凤尾黄豆芽

籣草児
凤尾黄豆芽的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 干凤尾鱼 1小碗
配料

凤尾黄豆芽的做法步骤

  • 凤尾黄豆芽的做法步骤：1
    1
    准备好食材。
  • 凤尾黄豆芽的做法步骤：2
    2
    豆芽洗净，沥干水分；大蒜洗净切段；姜切丝。
  • 凤尾黄豆芽的做法步骤：3
    3
    凤尾鱼用冷水浸泡一会，捞起，搽干水分。
  • 凤尾黄豆芽的做法步骤：4
    4
    豆芽入锅干煸。
  • 凤尾黄豆芽的做法步骤：5
    5
    干煸过的豆芽疲软无水分。
  • 凤尾黄豆芽的做法步骤：6
    6
    凤尾鱼入锅煎炸一会。
  • 凤尾黄豆芽的做法步骤：7
    7
    煎好的凤尾鱼成透明状。
  • 凤尾黄豆芽的做法步骤：8
    8
    锅中余油，下姜丝。
  • 凤尾黄豆芽的做法步骤：9
    9
    倒入大蒜炒匀。
  • 凤尾黄豆芽的做法步骤：10
    10
    加入豆芽，加少许盐，炒匀。
  • 凤尾黄豆芽的做法步骤：11
    11
    倒入凤尾鱼，炒匀。
  • 凤尾黄豆芽的做法步骤：12
    12
    加入剁椒，炒匀；调好味即可装盘。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   午餐  

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