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炸洋葱圈

恋恋爱宠
炸洋葱圈的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

炸洋葱圈的做法步骤

  • 炸洋葱圈的做法步骤：1
    1
    洋葱逆纹切片，取中间部位的圈圈大小适中的
  • 炸洋葱圈的做法步骤：2
    2
    把切好的洋葱片分成洋葱圈
  • 炸洋葱圈的做法步骤：3
    3
    淀粉+面粉1:2，加油和水制成面糊，面糊稀稠程度用筷子画圈，出现纹路慢慢消失为佳
  • 炸洋葱圈的做法步骤：4
    4
    面糊中加少许盐和匀。洋葱圈沾面糊
  • 炸洋葱圈的做法步骤：5
    5
    把沾好面糊的洋葱圈放入油锅中炸至金黄色
  • 炸洋葱圈的做法步骤：6
    6
    把沾好面糊的洋葱圈放入油锅中炸至金黄色

小窍门

炸的时候不要一次放太多洋葱圈，因为洋葱圈会挤在一起而受热不匀，令炸出来的洋葱圈颜色不平均。
来自 美食天下 恋恋爱宠 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃  

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