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意大利瓜炒蘑菇

意大利瓜炒蘑菇的做法

1张图片

“做这个菜完全是为了消灭冰箱的存货。因为意大利瓜和蘑菇都剩一点点了，就把它们炒在一起了，颜色和味道都很吸引人哦！”

食材明细

主料

意大利瓜 3根
口蘑 250克

辅料

胡萝卜 1根

配料

去皮蒜粒 2粒
姜 2片
蚝油 2大匙
糖 1茶匙
油 1.5大匙

其他口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

意大利瓜炒蘑菇的做法步骤

1
蘑菇洗干净切半。
2
意大利瓜先切半，然后切小块。
3
胡萝卜去皮切丁。
4
蘑菇用水汆烫一下，捞起，沥干水份。
5
胡萝卜汆烫至软身。
6
热油锅，把蒜和姜片爆香。
7
放意大利瓜和胡萝卜炒3分钟。
8
放入蘑菇炒匀。
9
放蚝油，糖继续炒2分钟即可。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：炒锅

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