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微波炉出好菜——榄菜塔吉虾

微波炉出好菜——榄菜塔吉虾的做法

1张图片

“微波炉5分钟出好菜系列”

食材明细

主料

基围虾 12只

辅料

橄榄菜 10克
蒜蓉 3勺
姜末适量
花雕 3勺
麻油 3勺

配料

糖适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

榄菜塔吉虾的做法步骤

1
基围虾洗净
2
去虾身壳，留头尾，去虾线
3
虾身中间破开，将虾尾穿过，成立体扣
4
将麻油、花雕均匀码在虾全身，腌渍5分钟，整齐摆放在塔吉锅中，放上姜末、蒜末、榄菜
5
盖上盖，微波炉中高火5分钟即可

小窍门

塔吉锅是利用少量水产生的蒸汽加热食物，所以无需添加太多水份

来自美食天下鱼菲的作品

使用的厨具：微波炉

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