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虾仁玉米烩豆腐

请叫我小蜜
虾仁玉米烩豆腐的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 甜玉米粒 50g
配料

虾仁玉米烩豆腐的做法步骤

  • 虾仁玉米烩豆腐的做法步骤：1
    1
    材料图
  • 虾仁玉米烩豆腐的做法步骤：2
    2
    虾仁化冻清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，加入半个鸡蛋清和生粉拌匀备用
  • 虾仁玉米烩豆腐的做法步骤：3
    3
    油锅烧热，加入小葱爆香
  • 虾仁玉米烩豆腐的做法步骤：4
    4
    倒入虾仁翻炒，加适量黄酒去腥。虾仁不需要炒很久，会使虾仁失去水分收缩
  • 虾仁玉米烩豆腐的做法步骤：5
    5
    .倒入玉米粒一起翻炒，放盐和鸡精调味
  • 虾仁玉米烩豆腐的做法步骤：6
    6
    绢豆腐划成块状倒入，如果绢豆腐质量好的话是不会有很多水分跑出来的，这时候可以加少量热水，盖锅盖，小火焖5分钟左右，出锅前加鸡精调味即可
来自 美食天下 请叫我小蜜 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   宴客菜   午餐  

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