“时鲜货茭白上市了，现在的茭白又白又嫩，富含蛋白质，碳水化合物，钙，磷，维生素C等营养，并含膳食纤维，也能生吃，有清热解毒的功效。”

主料

• 新鲜茭白 500克

辅料

• 毛豆 100克

配料

• 枸杞 5克
• 虾米 5克
• 盐 2克