“苦菊味略苦，颜色碧绿，含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，有清热去火、抗菌、解热、消炎、明目等作用。夏季，苦菊是我的最爱，尤其是凉拌苦菊，酸甜中带着一丝苦味，呵呵，不妨来试试吧，超级简单。”

主料

• 苦菊 适量

辅料

• 麻酱 适量
• 醋 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 蒜 适量
• 香油 适量