客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 家常菜 私房菜

蒜烧黄花鱼

幸福分享
蒜烧黄花鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

蒜烧黄花鱼的做法步骤

  • 蒜烧黄花鱼的做法步骤：1
    1
    黄花鱼去鳞清洗干净，蒜瓣即可。
  • 蒜烧黄花鱼的做法步骤：2
    2
    黄花鱼去头，切段。
  • 蒜烧黄花鱼的做法步骤：3
    3
    黄花鱼腌制码味，加入少量面粉。
  • 蒜烧黄花鱼的做法步骤：4
    4
    油温6-7成热炸制。
  • 蒜烧黄花鱼的做法步骤：5
    5
    炸好后的效果图。
  • 蒜烧黄花鱼的做法步骤：6
    6
    蒜用油炒至表面金黄，倒出备用。
  • 蒜烧黄花鱼的做法步骤：7
    7
    另起锅，大料、花椒、树椒炒香后，再下葱、姜、蒜片。
  • 蒜烧黄花鱼的做法步骤：8
    8
    加汤定口，放入炒好的蒜子。
  • 蒜烧黄花鱼的做法步骤：9
    9
    最后，放入炸好的黄花鱼略烧2分钟。让黄花鱼将汤汁吸收即可出锅。

小窍门

蒜不要烧得太过，断生即可。汤汁要添加的适量，让鱼块刚刚把汤汁吸收掉，为最好。宁少勿多！
来自 美食天下 幸福分享 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜   私房菜  

你可能还喜欢

更多
家常菜 私房菜

热门专题

更多
紫菜包饭 黄瓜炒鸡蛋 番茄菜花 西葫芦炒鸡蛋 花生酱 叉烧排骨 南瓜羹 芹菜饺子 腌糖蒜 凉拌凉粉 话梅芸豆 韭菜炒猪血 炸素丸子 银耳红枣羹 芝士焗虾

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹