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鲍鱼汁蒜蓉蒸丝瓜的做法

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丝瓜是夏天餐桌上最常出现的菜肴。曾经吃过一道蒜蓉蒸丝瓜,对它的味道念念不忘,这次我自己也尝试做,做出来的味道也挺不错。

食材明细

主料
辅料
配料

鲍鱼汁蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤

  • 鲍鱼汁蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤:1
    1
    将蒜头拍扁切碎备用
  • 鲍鱼汁蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤:2
    2
    将丝瓜洗净后削掉表面一些皮,然后切成段放在碟子里
  • 鲍鱼汁蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤:3
    3
    将碟子里的丝瓜挖掉中间一部分瓤
  • 鲍鱼汁蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤:4
    4
    在每个丝瓜里加入少许鲍鱼汁
  • 鲍鱼汁蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤:5
    5
    然后再里加入蒜蓉
  • 鲍鱼汁蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤:6
    6
    在丝瓜的四周加入蚝油
  • 鲍鱼汁蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤:7
    7
    最后放入锅里蒸十分钟

小窍门

1、不喜欢吃丝瓜皮可以将丝瓜皮全部削掉
2、在丝瓜四周加入蚝油为了让丝瓜蒸的时候可以底层也吸收一些味道。
来自 美食天下 飘儿78 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

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