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鲍鱼汁蒜蓉蒸丝瓜

鲍鱼汁蒜蓉蒸丝瓜的做法

1张图片

“丝瓜是夏天餐桌上最常出现的菜肴。曾经吃过一道蒜蓉蒸丝瓜，对它的味道念念不忘，这次我自己也尝试做，做出来的味道也挺不错。”

食材明细

主料

丝瓜 500G

辅料

蒜头适量

配料

鲍鱼汁 适量
蚝油适量
酱油适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

鲍鱼汁蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤

1
将蒜头拍扁切碎备用
2
将丝瓜洗净后削掉表面一些皮，然后切成段放在碟子里
3
将碟子里的丝瓜挖掉中间一部分瓤
4
在每个丝瓜里加入少许鲍鱼汁
5
然后再里加入蒜蓉
6
在丝瓜的四周加入蚝油
7
最后放入锅里蒸十分钟

小窍门

1、不喜欢吃丝瓜皮可以将丝瓜皮全部削掉
2、在丝瓜四周加入蚝油为了让丝瓜蒸的时候可以底层也吸收一些味道。

来自美食天下飘儿78 的作品

使用的厨具：蒸锅

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