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黄金鸡蛋卷

黄金鸡蛋卷的做法

1张图片

“鸡蛋卷，营养美味，食材可以选择自己的喜欢的随意搭配”

食材明细

主料

鸡蛋适量

辅料

胡萝卜 适量
香菇适量
葱适量

配料

料酒适量
盐适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋卷的做法步骤

1
干香菇泡发切末，胡萝卜、葱切末（一定要切的碎一点，卷上不容易破）放盐和少许料酒（料酒去腥使鸡蛋更滑嫩）
2
鸡蛋和食材打散备用（食材可以随意搭配，放自己喜欢的，青椒，韭菜，虾仁都都可以）
3
平底锅刷一层底油
4
锅烧三成热放入之前准备好的蛋液，铺匀待蛋液凝固
5
凝固后沿一侧卷起即可
6
食用时候可以切小段
7
黄金鸡蛋卷烧好了，连小孩和老人都适合食用

来自美食天下 Summer-- 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：小吃

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