“苦瓜最苦的地方是它的瓤，也就是外皮以下白色的软软的东西。
那个瓤，不仅苦，而且口感也很差，只要去除了那些东西，苦瓜就会苦味儿大减，而且口感脆嫩。
如果冰镇一下，再佐以自己喜欢的酱汁，苦瓜不仅会变成可口的佐餐小菜，甚至能变成餐后的甜品，那真是太好吃了！”

主料

• 苦瓜 适量

辅料

• 蜂蜜 适量
• 果酱 适量

配料

• 大蒜 2瓣
• 香菜叶 适量
• 番茄酱 1大勺
• 酱油 1小勺
• 醋 1小勺
• 糖 1小勺