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变废为宝＝黑豆渣苦菜丸

变废为宝＝黑豆渣苦菜丸的做法

1张图片

“豆渣是打了豆浆剩下的，苦菜是邻居阿姨送的，哈哈，只需加点面粉和盐就OK了”

食材明细

主料

黑豆渣 适量
苦菜适量

辅料

面粉适量

配料

盐少许

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

黑豆渣苦菜丸的做法步骤

1
打了豆浆剩下的豆渣，苦菜切丁放入豆渣中，
2
再放入适时面粉，放少许盐。
3
搅拌均匀，用勺子做个小丸子，放入笼屉里蒸10分钟
4
出锅，装盘。

小窍门

喝了豆浆，豆渣千万不要倒掉，可以做成美味哦，一定要放面粉，不然很散，定不了型的。

来自美食天下稀饭泥的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜

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