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酸辣萝卜脆

酸辣萝卜脆的做法

1张图片

食材明细

主料

白萝卜 适量

辅料

辣椒粉 适量
白醋适量
盐适量
白糖适量

微辣口味
腌工艺
一天耗时
简单难度

酸辣萝卜脆的做法步骤

1
白萝卜洗净，不用去皮，切成均匀大小的长条；
2
加入一勺盐，抓匀，腌制1-2个小时；
3
这时萝卜条已变软，且出水将它倒掉；
4
最后调入白醋、白糖和辣椒粉，放入冰箱过一晚，隔天就可以随吃随取喽！

小窍门

调料放多放少，依自己口味来调整了。喜欢酸的就多放点醋，不喜欢甜的就免糖~

腌三、四个小时也可以，但过个夜更入味也就更好吃~

另外，最好放在密封的玻璃罐中~

吃完后，觉得冰箱里的味道大，橙子皮是相当不错的去味法宝哦^^

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