菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

烩茄盒

烩茄盒的做法

1张图片

“每次炸茄盒，都会有那么一点吃不完的，保存在冰箱里后，再拿出来，就没有刚刚炸出来的那个口感了，再二次加工一下吧，这样。。。。。”

食材明细

主料

茄盒适量

辅料

青椒适量
红灯椒 适量
蒜泥适量
葱适量
姜适量

配料

盐适量
蚝油适量
香油适量
鸡精适量
生粉适量
植物油 适量

微辣口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

烩茄盒的做法步骤

1
炸好的茄盒。
2
炒锅里放入少许油，加热，把葱姜爆香，加入青红椒翻炒，加入适量的盐，加一碗清水，再调入鸡精，大火烧开，勾入水生粉滑散。
3
再把茄盒码在锅里，盖上盖子焖一下，再大火收汁，同时再淋一点香油，再加水生粉勾芡。
4
装盘的时候要先把茄盒码在盘里，再把汤汁淋在上面。
5
装盘时先把茄盒码在盘中，再淋上汤汁。
6
装盘时先把茄盒码在盘中，再淋上汤汁。
7
装盘时先把茄盒码在盘中，再淋上汤汁。
8
装盘时先把茄盒码在盘中，再淋上汤汁。
9
装盘时先把茄盒码在盘中，再淋上汤汁。
10
装盘时先把茄盒码在盘中，再淋上汤汁。
11
装盘时要先把茄盒码在盘中，再把汤汁淋在上面。
12
装盘时要先把茄盒码在盘中，再把汤汁淋在上面。
13
出锅时要先把茄盒码在盘中，再把汤汁淋在上面。
14
出锅时要先把茄盒码在盘中，再把汤汁淋在上面。

来自美食天下 ☘️UV☘️ 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

你可能还喜欢

更多

热菜