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桂圆虾仁玉米粒的做法

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桂圆口感清甜,果肉质地略硬,适合作为水果搭配来入菜。加上各式蔬菜丁和新鲜的河虾仁,营养丰富,口感清淡,非常适合夏日食用。

食材明细

主料
辅料
配料

桂圆虾仁玉米粒的做法步骤

  • 桂圆虾仁玉米粒的做法步骤:1
    1
    桂圆剥壳取肉,明虾剥壳取虾仁,分别切成丁。胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒。
  • 桂圆虾仁玉米粒的做法步骤:2
    2
    锅中放油,8成热时倒入切好的蔬菜丁
  • 桂圆虾仁玉米粒的做法步骤:3
    3
    翻炒片刻
  • 桂圆虾仁玉米粒的做法步骤:4
    4
    倒入切好的虾仁和桂圆粒
  • 桂圆虾仁玉米粒的做法步骤:5
    5
    淋入少许黄酒
  • 桂圆虾仁玉米粒的做法步骤:6
    6
    再加入适量盐
  • 桂圆虾仁玉米粒的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀后用水淀粉勾一个薄芡即可出锅

小窍门

1、桂圆选用泰国桂圆,肉质厚实,口感更好。

2、桂圆和虾仁易熟,不要加热太久,太熟容易影响口感。
来自 美食天下 壹的梦想 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   儿童   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

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