“这道香菇炒芥兰我是随意搭配的，加了一小撮虾皮，虾皮买回来还没用来做过菜菜，就想放点到这里面试试，结果效果还挺好的：芥兰够脆、香菇肥厚吸入了虾皮的鲜味，虽是一道素菜却吃出了荤菜的味道，我几乎是把香菇选吃完了再吃的芥兰哈~~~”

主料

• 香菇 适量
• 芥兰 适量

辅料

• 虾皮 适量
• 红椒 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 葱 适量

配料

• 油 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 适量