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【番茄洋葱圈】酸甜中带着洋葱的微微辣

木小子00

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“夏天没什么胃口，一盘清爽可口的番茄洋葱圈是绝好的选择。番茄洋葱圈，酸中带着洋葱的微微辣，很好吃，做法也简单，很容易做的。”

食材明细

主料

番茄 1个
红皮洋葱 1个

辅料

鸡精适量
盐适量
生抽适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

番茄洋葱圈的做法步骤

1
番茄去皮切小丁，洋葱切圈
2
锅烧热入油，倒入番茄丁，煸炒至成貌似番茄酱的样子
3
倒入洋葱圈，放盐、一点点生抽
4
最后，盛出装盘就好

小窍门

　　1、洋葱分为红皮洋葱、黄皮洋葱和白皮洋葱，推荐红皮洋葱，红皮的味道比较呛，煮熟后则比较甜
　　2、西红柿去皮很麻烦，用开水焯一下就好了
　　3、洋葱不要买太大的，要不会导致最外层的圈太大了，就不好看了(我就是买的太大，最后只能把外层的圈撕成小块)
　　4、切洋葱时，很容易流眼泪，放在水里就会好很多

来自美食天下木小子00 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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