“虾的营养价值

1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

麻辣水煮虾，肉鲜嫩入味好，老少皆宜。”

主料

• 新鲜虾 300克

辅料

• 泡椒 四个
• 花椒 二十几粒
• 八角 一个
• 生姜 一块
• 香叶 一片
• 豆瓣酱 适量
• 盐 适量
• 大蒜瓣 三瓣