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沙丁鱼炖土豆

小小的蜗牛

沙丁鱼炖土豆的做法

1张图片

“营养美味又健康，香香辣辣要多好吃有多好吃！”

食材明细

主料

沙丁鱼 2条

辅料

土豆 2个
葱半根
蒜 3粒
干辣椒 8个
老干妈豆豉酱 2大匙
花椒粉 1小匙
盐 2小匙
酱油 2小匙

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

沙丁鱼炖土豆的做法步骤

1
将冷冻的沙丁鱼放入清水中解冻（图为四条鱼2条用作其他菜）。
2
去钓鱼头清除内脏冲洗干净。
3
葱半个蒜3粒切末。
4
土豆洗净切成条。
5
所有调料准备好。
6
锅内加少许油，将鱼煎至两面变色。
7
将葱蒜末，老干妈豆豉酱，花椒粉，干辣椒下锅翻炒，直至红油出现。
8
加入酱油，轻轻翻炒。
9
出香气后加入清水和土豆，盐调味，炖20分钟左右。
10
顿好啦，开吃吧，香气扑鼻啊。

来自美食天下小小的蜗牛的作品

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