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风味咖喱土豆泥

舞动的味蕾

风味咖喱土豆泥的做法

1张图片

“喜欢咖喱的味道，尤其是和土豆搭配。真的是让人回味无穷啊”

食材明细

主料

土豆两个

辅料

腊肠 1小段
玉米粒 适量
洋葱 1小块

配料

盐适量
色拉油 适量
黄油 10克
咖喱 1块

咖喱口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

风味咖喱土豆泥的做法步骤

1
土豆去皮，切厚片蒸熟。
2
洋葱切丁、腊肠切丁、玉米粒准备好
3
锅中倒少许色拉油，倒入洋葱炒香再倒入腊肠煸炒后倒入玉米粒一起翻炒几下
4
把炒好的料和土豆、黄油一起搅拌成泥状
5
装到模具中整形，然后倒扣在盘中
6
锅中倒半碗清水，烧开后加入咖喱块，让咖喱融化
7
把咖喱汁浇到土豆泥上，就可以开动啦

来自美食天下舞动的味蕾的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃

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