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肉丁炒笋

肉丁炒笋的做法

1张图片

“孩子吵着要吃。就在超市买了这个高山细笋。据说鲜笋更好吃呢。下次吧。”

食材明细

主料

猪肉 50克
细笋一袋

辅料

胡萝卜 半根

配料

油适量
盐适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

肉丁炒笋的做法步骤

1
猪肉切丁
2
笋清洗干净，用清水浸泡15分钟。
3
笋斜着切段
4
锅中放油，放肉丁煸炒，放生抽。
5
倒入胡萝卜丁，继续翻炒
6
放笋翻炒，加盐。盖盖焖一会。可以放一小勺水。2分钟后出锅

小窍门

我放了一小勺水，焖了一下。

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使用的厨具：炒锅

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