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给肠胃减减负，夏日清爽菜——香菇荷兰豆小炒

给肠胃减减负，夏日清爽菜——香菇荷兰豆小炒的做法

1张图片

“香菇鲜美

荷兰豆越咀嚼越发清甜

绝对是夏日里不可多得的清爽菜

而且能给肠胃减减负啊”

食材明细

主料

荷兰豆 适量
香菇适量

辅料

盐适量
海鲜酱油 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇荷兰豆小炒的做法步骤

1
香菇去梗，底向下，泡在淡盐水里，这样能浸泡出香菇褶皱里面的脏东西。
2
泡10分钟左右，香菇，捞出冲洗一遍，切片。
3
荷兰豆去筋。
4
切段。
5
炒锅放少许橄榄油，油热放香菇煸炒1分钟左右，香菇变软，香味溢出。
6
倒入荷兰豆煸炒半分钟。
7
加入少许盐。
8
倒入少许海鲜酱油调味即可。

小窍门

*快手小炒，要快，超老了就不好吃了。

*调味要轻，不要抢了青菜的清新。

来自美食天下小春的作品

使用的厨具：炒锅

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