菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜老人排毒养颜朋友聚餐夏季食谱晚餐

莲子薏米煲鸭汤

莲子薏米煲鸭汤的做法

1张图片

“鸭肉可治身体虚弱、病后体虚，有养胃生津、清热健脾、去水肿的功效。薏米同样能消除浮肿，是爱美瘦身人士的首先。再搭配上清火安神的莲子，这可是款具备了滋补瘦身双重功效的汤煲哦~呵呵，亲还犹豫什么呢，快来品尝吧！”

食材明细

主料

鸭腿 2个
莲子 50克
薏米 80克

辅料

葱适量
姜适量
料酒糖 适量
盐适量
水适量

咸甜口味
煲工艺
数小时耗时
普通难度

莲子薏米煲鸭汤的做法步骤

1
薏米提前两小时浸泡。
2
鸭腿化冻后洗净。
3
将每只鸭腿断成两截。
4
葱切段，姜切大片。
5
鸭腿放入沸水中淖2分钟。
6
将鸭腿、葱姜放入砂锅中。
7
将薏米放入砂锅。
8
莲子洗净浸泡片刻。
9
再放入莲子。
10
加入足够多的热水，以没过鸭腿为宜。添加糖、料酒。
11
盖好砂锅盖，开锅后转小火煲1小时，临下锅前撒少许盐提味。
12
盛入碗中，趁热吃肉喝汤吧，甭提有多鲜美啦~

来自美食天下 gaopingzhao 的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜老人排毒养颜朋友聚餐夏季食谱晚餐

你可能还喜欢

更多

热菜老人排毒养颜