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辣炒南瓜藤

辣炒南瓜藤的做法

4张图片

“南瓜藤是一道好吃的青菜，只是要有耐心把外皮老筋斯掉把老叶摘掉。（最好只留梗别的都不要，要是不怕浪费的话啊）”

食材明细

主料

南瓜藤 300克

辅料

干辣椒 适量
蒜头适量

配料

盐适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

辣炒南瓜藤的做法步骤

1
南瓜藤一把。
2
撕去外皮老筋，叶子最好都不要。
3
配料切好待用。
4
热油爆香辣椒和蒜粒。（用猪油炒口感会更好）
5
倒入南瓜梗翻炒。
6
大火炒至疲软，用少许盐调味即可。

小窍门

用猪油炒味道会更好。

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

所属分类：热菜

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