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萝卜白玉卷

萝卜白玉卷的做法

4张图片

“最普通的材料白萝卜，做一款老人孩子都喜欢的小食，美名其曰“白玉卷”，美食真的没有辜负这美名呢！”

食材明细

主料

白萝卜 1根
肉 50克
海米 10粒

辅料

葱适量
姜适量
枸杞子 数颗

配料

食用油 适量
盐适量
生抽适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

萝卜白玉卷的做法步骤

1
材料：白萝卜1根，肉50克，海米适量，葱、姜、食用油、盐、生抽，枸杞子数颗装饰。
2
肉剁成肉馅，葱、姜、海米剁碎。
3
肉馅、海米、葱姜碎和调料办成肉馅。
4
白萝卜去皮用刮皮刀削成薄皮。
5
展开一张萝卜皮铺上一层肉馅。
6
卷成肉卷。
7
一只只摆入盘中。
8
放入蒸锅。
9
开锅蒸8分钟，滗去汁水。
10
另起锅加入食用油烧热。
11
热油泼在白玉萝卜卷上。
12
淋上一调羹蒸鱼豉油或者生抽，装饰上枸杞子成盘。
13
淋上一调羹蒸鱼豉油或者生抽，装饰上枸杞子成盘。

来自美食天下玉食贝贝的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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