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笋干菜蛏子汤

笋干菜蛏子汤的做法

4张图片

食材明细

主料

蛏子 280克
笋干菜 适量

辅料

料酒适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量

微辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

笋干菜蛏子汤的做法步骤

1
材料：蛏子、笋干菜（已泡发）
2
将蛏子清洗干净，捞出待用。
3
将已泡发的笋干菜淘洗干净。
4
烧锅倒油烧热，下入淘洗干净的笋干菜翻炒翻炒。
5
接着，合入清洗干净的蛏子，加点料酒。
6
翻炒一下。
7
然后，加入一些清水煮开，煮至蛏子开口。
8
最后，加适量的生抽。
9
加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味翻匀，即可。
12
出锅，装入碗中。

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使用的厨具：炒锅

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