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蒜茸蚝油炝生菜

XW香水百合
蒜茸蚝油炝生菜的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

蒜茸蚝油炝生菜的做法步骤

  • 蒜茸蚝油炝生菜的做法步骤：1
    1
    生菜洗净，把尖椒切小段，蒜切末。将一汤匙蚝油，一小茶匙白糖，少许盐，一勺醋，鸡精和淀粉放在一碗里，用水调匀。
  • 蒜茸蚝油炝生菜的做法步骤：2
    2
    将锅中加水，放少许食用油，烧开。
  • 蒜茸蚝油炝生菜的做法步骤：3
    3
    将生菜在水中快速氽一下。（这里提醒一下，不要一下把生菜都放在水中，那样氽不匀，也不要时间长，过一下水即可）捞出控水放在盘里。
  • 蒜茸蚝油炝生菜的做法步骤：4
    4
    控了水的生菜放盘里码好。
  • 蒜茸蚝油炝生菜的做法步骤：5
    5
    将锅加油烧热，放入尖椒段和蒜末爆香。
  • 蒜茸蚝油炝生菜的做法步骤：6
    6
    再放入调好的汁，烧开浇在生菜上。
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所属分类： 热菜  

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