“靠山吃山、靠水吃水，住在海边的朋友可以每天吃到海鲜，我们这儿就是河多，当然就少不了吃河鲜。河蚌价廉物美，一年四季都有的卖，可是除了春、冬两季我家会买，别的时候是不买的，因为听人家说清明后的河蚌里有很多蚂蟥籽，不敢吃的。这河蚌是我家老公最喜欢吃的菜之一，也请大家一起来尝尝啦！”

主料

• 河蚌肉 450克

辅料

• 茨菇 7个
• 木耳 3朵
• 鸡 一小勺
• 水 适量

配料

• 油 大勺
• 盐 一小勺半
• 料酒 一小勺
• 葱姜蒜 少许