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双腊合炒

花鱼儿
双腊合炒的做法

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食材明细

主料
辅料

双腊合炒的做法步骤

  • 双腊合炒的做法步骤：1
    1
    材料：茭白、腊肠（已蒸熟）、腊肉（已蒸熟）、荷兰豆（已清洗）、胡萝卜片
  • 双腊合炒的做法步骤：2
    2
    将茭白剥壳清洗一下。
  • 双腊合炒的做法步骤：3
    3
    放在案板上切成片，待用。
  • 双腊合炒的做法步骤：4
    4
    将已蒸熟的腊肠和腊肉切成片，待用。
  • 双腊合炒的做法步骤：5
    5
    将胡萝卜和荷兰豆下入沸水中焯一下，捞出。
  • 双腊合炒的做法步骤：6
    6
    用凉水过凉。
  • 双腊合炒的做法步骤：7
    7
    烧锅倒油烧热，下入切好的茭白，加适量的水翻炒翻炒至断生。
  • 双腊合炒的做法步骤：8
    8
    接着，合入切好的腊肠、腊肉和焯好的荷兰豆和胡萝卜片，加适量的盐。
  • 双腊合炒的做法步骤：9
    9
    加适量的鸡精。
  • 双腊合炒的做法步骤：10
    10
    调味翻炒翻炒，即成。
  • 双腊合炒的做法步骤：11
    11
    出锅，装盘。
来自 美食天下 花鱼儿 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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