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美好香辣酱，十大创意菜品之干煸鸡翅

美好香辣酱，十大创意菜品之干煸鸡翅的做法

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“comeon！川菜中的经典，干锅来啦！尖带来一道喷香扑鼻的“干煸鸡翅”！结合了餐餐香酱的味道，更加是香得妙不可言，掌声响起来！”

食材明细

主料

鸡翅适量
芹菜适量
大葱适量

辅料

红椒适量
青椒适量
小米椒 适量
泡椒适量
花椒适量
蒜瓣适量
餐餐香 适量
芝麻适量

配料

盐适量
味精适量
鸡精适量
香油适量
白酒适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

干煸鸡翅的做法步骤

1
原料准备，芹菜和大葱切断备用，然后就是各种辣椒啊！红椒、青椒、小米椒、泡椒。这阵仗，肯定辣的够味儿！
2
鸡翅需要用白酒加一点盐、味精、鸡精先腌制一下，这是为了让鸡翅上色。为什么白酒是白色的怎么能给鸡翅上色，很疑惑吧？卖个关子……
3
稍稍腌制一下，鸡翅就可以下锅炸制！鸡翅出锅的时候，白酒腌制的效果果然出来了，颜色看起来真的是让人很有食欲啊！
4
鸡翅回锅然后加盐、香油提味。加入蒜瓣，花椒等！蒜香，花椒的香味与鸡翅的味道混合，简直是不摆了！
5
各种准备好的辣椒上场喽！
6
神奇秒方继续登场，来一点餐餐香酱，让我们的干煸鸡翅味道升级！
7
最后加一点芝麻，给菜品提香，再翻炒一下就可以出锅啦！
8
鸡翅煸的很香，加上餐餐香独有的味道，哇！吃货们的口水已经止不住了！

小窍门

控制好火候和用量。

来自美食天下的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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