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咸茄子蒸腊鱼

咸茄子蒸腊鱼的做法

3张图片

“咸茄子蒸腊鱼，美味下饭菜。腊肉腊鱼都是人们爱吃的菜，适宜于蒸，炒可配搭各种食材都美味好吃。我家最爱用咸菜蒸腊味，做法简单，备一些腊鱼加入咸菜放饭面上一蒸，锅里煮饭，饭面上蒸菜，饭也熟了，菜也熟了，超简单美味。”

食材明细

主料

咸茄子 适量
腊鱼适量

辅料

蒜适量
辣椒适量

配料

油适量

微辣口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

咸茄子蒸腊鱼的做法步骤

1
备腊鱼。
2
将鱼切块，有腊肉再切点腊肉，放点腊肉同时蒸会更好吃。
3
油烧热放进腊鱼炒匀。
4
再备蒜和辣椒。
5
备点咸茄子。
6
过好油的腊鱼装碗里，放上辣椒和蒜。
7
再码上咸茄子。
8
放进锅里蒸半小以……
9
蒸入味，将咸茄子里的咸味容入至腊鱼里出锅拌匀上桌。

来自美食天下水青青的作品

使用的厨具：电压力锅、高压锅

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