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萝卜丝鲫鱼汤

kiss战女
萝卜丝鲫鱼汤的做法

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食材明细

主料
辅料

萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤

  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤：1
    1
    材料：鲫鱼、白萝卜调味：姜片、盐、香葱
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤：2
    2
    鲫鱼洗净去内脏，白萝卜去皮切丝，葱切段，姜切片。
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤：3
    3
    萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤：4
    4
    锅置火上油烧热，将鲫鱼煎透，煎好一面再翻面煎就可以防止煎脱鱼皮。
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤：5
    5
    接着放姜片和葱段爆香。
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤：6
    6
    倒入开水煮沸，加少许胡椒粉去腥。
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤：7
    7
    盖上盖子转小火煮20分钟煮至奶白色。
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤：8
    8
    再加入萝卜丝、盐调味，继续煮5-10分钟，出锅撒入葱花即可。
来自 美食天下 kiss战女 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 汤类   汤羹   产妇   冬季食谱   宴客菜   鄂菜   晚餐  

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