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【压轴大菜】——皇家咖喱蟹

橘子小姐_Clementine

【压轴大菜】——皇家咖喱蟹的做法

2张图片

“吃蟹的好时节到来了~新鲜的飞蟹都用来清蒸了，剩下的呢~用来做个咖喱蟹是个不错的选择哦~！”

食材明细

主料

飞蟹 1只

辅料

洋葱半个
芹菜 2棵
红椒一个
葱适量
姜适量
香菜 1棵

配料

咖喱酱 适量
椰浆 1罐
姜黄粉 适量
干苹果 适量
淡奶油 适量
盐适量

咖喱口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

皇家咖喱蟹的做法步骤

1
洋葱切丝，芹菜切段，红椒切丝，香菜切段
2
将筷子插入飞蟹的尾部，然后将壳完整的剥离
3
然后将飞蟹切成块
4
锅中油热后放入葱姜丝
5
加入洋葱炒香
6
加入适量咖喱酱（我用的是油咖喱）
7
加入适量姜黄粉
8
倒入椰浆
9
将飞蟹入锅
10
沸腾后加入适量的干苹果粒
11
加入适量的淡奶油
12
调入适量盐
13
放入芹菜段和红椒丝
14
喜欢吃辣的朋友可以加一点点辣椒油
15
大火收汁即可~最后用香菜点缀

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使用的厨具：炒锅

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