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金黄色的秋天-------秋葵炒鸡蛋的做法

  4张图片

时间过得太快了,明天就是国庆节了。可惜孩子要上兴趣班的课程,就决定不去外头旅游了。在一个这个国庆的天气不是很好,一个人带两孩子还真没法旅游,还是在附近走走看看不去远的地方还是没问题的,说来真惭愧。我还很少带孩子去爬山,孩子看到什么山上的小花小草都兴奋,什么长在哪里都不知道。这个假期决定带孩子上农家乐去看看。让他看看菜地和农民的辛苦,果实是怎样长成的。、

食材明细

主料
辅料
配料

秋葵炒鸡蛋的做法步骤

  • 金黄色的秋天-------秋葵炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    材料:秋葵200克 鸡蛋3个 食用油1勺 干辣椒3小个 盐8克 味精3克
  • 金黄色的秋天-------秋葵炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    把辣椒干和秋葵洗净切片状
  • 金黄色的秋天-------秋葵炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    把蛋打散备用
  • 金黄色的秋天-------秋葵炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    做锅上火,倒入3/2的油
  • 金黄色的秋天-------秋葵炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    倒入鸡蛋,炒好装盘备用
  • 金黄色的秋天-------秋葵炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    再倒入少量的油预热,倒入秋葵翻炒、
  • 金黄色的秋天-------秋葵炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    炒至秋葵变色,再倒入鸡蛋
  • 金黄色的秋天-------秋葵炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    待鸡蛋和秋葵融合到一起以后倒入辣椒干翻炒、
  • 金黄色的秋天-------秋葵炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    起锅前倒入准备好的盐和味精、

小窍门

小贴士:



炒鸡蛋的时候可以多倒一点油,防止粘锅



鸡蛋一定要打均匀,这样炒出来的蛋松软



炒鸡蛋时可以不放味精的(我为了提味就加了极少的味精)
来自 美食天下 依然美食 的作品
使用的厨具:不粘锅、炒锅
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