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炸猪排

飞利浦健康厨房

炸猪排的做法

1张图片

食材明细

主料

里脊肉 2块

辅料

面包屑 少许
面粉少许
鸡蛋 2个

配料

黄酒 1茶匙
盐 1/2茶匙
胡椒粉 1/3茶匙
色拉油 1茶匙

其他口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

炸猪排的做法步骤

1
将里脊肉盖上保鲜膜，用肉锤或刀背拍成扁平大片，再用叉子叉几下，切断肌理。将拍好的肉排，用盐和胡椒粉稍腌一下。
2
将腌好的猪排上扑上一层面粉，然后挂鸡蛋糊，再拍上面包糠，用凋羹背部压一压，使得挂糊附着更为牢靠。将猪排表面蘸上色拉油。
3
将飞利浦Airfryer预热至200度约5分钟，将蘸上色拉油的猪排尽可能平展开放进炸篮，设置时间12-15分钟。

来自美食天下飞利浦健康厨房的作品

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