“广东人最爱喝汤，也很讲究汤料，不同的季节就不同的食材。
　　想煲一锅靓汤，选材很主要，秋天十分干燥，容易上火，皮肤干痒，在这个时候很多朋友们肯定就会想到白菜干，白菜干是选用小白菜晒干制成，天然晒干，很淳香，一般农村人晒的是较靓，千成别选有硫磺的大棚菜，这种菜干煲出的汤就会酸味。而不是鲜、香、嫩。不多讲了，看图为实啦。想想很朋友会流口水了。”

主料

• 白菜干 100g

辅料

• 黄豆 50g

配料

• 盐 适量
• 鸡精 适量