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霜糖花生

霜糖花生的做法

1张图片

“喜欢花生，看到超市卖的各种口味花生，就好想自己也能做，搜了下方法，今天小试下霜糖花生，和大家分享下哦”

食材明细

主料

花生米 100g

辅料

水 50g

配料

白糖 50g
玉米淀粉 50g

原味口味
拔丝工艺
十分钟耗时
普通难度

霜糖花生的做法步骤

1
先将花生米倒入锅中，小火炒至花生噼啪作响，并能闻到花生的香味，最好自己也要尝尝，小心不要糊了啊
2
花生米炒好后倒入空盘中晾凉。将白糖和水倒入锅中用小火熬制，用铲子推糖水，至白糖起泡。
3
然后倒入晾好的花生，将淀粉撒在花生上，接着翻炒，一直到糖浆全部包裹在花生上，然后就装盘啦

小窍门

熬制糖浆时，不要放太多水哦，最好白糖和水是1:1的关系哈，要不然要好久才能成浆啦

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