“这道酸辣白菜山东有，重庆有，成都也有……细节上却各有不同，到了上海，自然爱甜口。几勺砂糖，几根红辣椒，最后烧一锅滚烫的清油，嗞啦一下，辣香回甜，油光清洌，脆爽舍我其谁！”

主料

• 娃娃菜 1颗

辅料

• 红辣椒 3个

配料

• 盐 适量
• 糖 适量
• 食用油 适量
• 柠檬醋 3勺