“水果入菜，不仅清甜芳香，而且色泽鲜艳。火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，在人体内遇到重金属离子，会快速将其包裹住，避免肠道吸收，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。火龙果、杏鲍菇配上牛肉粒，这种混搭的口味，让人欲罢不能。”

主料

• 牛肉 300g

辅料

• 火龙果 半个
• 杏鲍菇 1个

配料

• 油 少许
• 盐 少许
• 胡椒粉 适量
• 胡椒粒 适量
• 料酒 少许
• 生抽 少许
• 蚝油 适量
• 糖 少许